les plantes comestibles

Les plantes comestibles

Savez-vous que nombreuses plantes sauvages peuvent être comestibles ? Attention, cela ne signifie pas que toutes les plantes peuvent finir dans nos assiettes. Comment fait-on pour reconnaitre les plantes comestibles ? Autrefois ces plantes étaient aussi bien utilisées par nos grands-mères en cuisine que pour soigner. L’ortie Une des plantes comestibles qui Lire la suite…

consommer local

Consommer local

Depuis maintenant plusieurs années, le « consommer local » revient à la mode. De plus en plus de petits commerces font leur apparition mais aussi les AMAP (Associations pour le maintient d’une agriculture paysanne). Que signifie ce terme ? L’expression « consommer local » n’est pas encore très claire pour tout le monde. Lire la suite…