Domaine Bachelet Vincent - Chassagne-Montrachet

Fabrice BENATTI

Bonjour Monsieur Bachelet,

Je tenais à vous remercier de notre part ( Mes deux amis et moi-même) pour l'excellent accueil que vous nous avez accordé lors de notre visite du 28 Octobre dernier.
Aussi, si je puis me permettre d'être surpris de l'avis précédent car mes amis "parisiens" pas spécialement argentés ont été enchantés de votre accueil ainsi que des vins proposés.
Nous avions pris Rdv et étions au courant du manque de certaines appellations suite à notre précédente conversation téléphonique.

Je pense connaître assez bien la Bourgogne et surtout ses vins pour la parcourir régulièrement et ce depuis les années 80. Il est vrai que tous les goûts sont dans la nature....

Aussi au travers multiples dégustations, je peux affirmer que nous sommes dans un domaine où le rapport/qualité prix est un des plus intérressants de toute la bourgogne.....

Monsieur BACHELET continuer à réaliser des vins de cette qualité et avec ces prix aussi doux par rapport à bon nombre de vos confrères.

Les étiquettes sont une chose, la qualité intrinséque d'un vin, c'est autre chose.

Au plaisir de vous revoir lors d'une future dégustation

Cordialement

Fabrice BENATTI

Pascal Gauvin

Une superbe expérience, un accueil exceptionnel de Vincent qui a lâché ce qu’il faisait pour une dégustation et une visite improvisée très sympathique.
Malgré des stocks pratiquement épuisés, nous avons pu acheter quelques bouteilles de sa délicieuse production.
Rendez-vous est pris pour le salon des vignerons indépendants à Paris Porte de Versailles, en fin d’année!

openware21

Un accueil faussement "sympathique" pour finalement goûter deux vins que l'on ne venait pas chercher, (il n'avait plus l'autre) Nous n'avons pas donné suite au Marange 1er cru, qui se perds en bouche, qui ne nous parle pas....et j'en dirais pas plus pour rester correct.... Mis dehors littéralement par le propriétaire! Qui nous parle très mal : "c'est pas sérieux" "c'est pour cela qu'on accueil plus au domaine" "j'ai fais 15km pour venir...." Bref scandaleux... Monsieur, puisqu'il vous convient d'exporter toutes votre production ou de vendre à des parisiens "friqués" lors de salons comme vous dite, acceptez que votre cépage n'est pas apprécié par tous. Pardonnez nous de vous avoir fait perdre 20 min de votre temps mais il faut accepter de ne pas plaire à tout le monde et de ne pas trouver pige.... heu .... preneur à tous les coups. Bien Cordialement

Aitnaw

5/5 recommande. Du traditionnel, de l'authentique, du rural.

Le plus impressionnant du domaine c'est la cave! une ambiance particulière et des dizaines de tonneaux, spectacle saisissant!
Là bas tout est dédié à la production, très intéressant et instructif.

Le propriétaire et sa famille sont charmants, ils nous ont fait visiter et découvrir leurs vins de bourgogne, qui sont de très bonne qualité.

En plus, il m'a fait une belle ristourne sur ma commande.

à bientôt j'espère

Bertrand Morlé

Deuxième fois chez ce Monsieur, d'une gentillesse à toute épreuve ! La première il a bien de ça 6 ans, et déjà nous avions été bien reçus !
Cette fois encore, j'ai eu droit à une vraie dégustation (9 ou 10 vins différents, dont certains juste pour le plaisir de nous les faire goûter, car stock épuisé) dans le sous sol de la bâtisse.
Les vins proposés sont excellents, le rapport qualité prix à toute épreuve.
Mention spéciale pour les deux Saint-Aubin, très très belle découverte (dommage qu'il n'y ait plus eu qu'un seul des deux pour cette année)
Vincent est un amoureux de ses vignes, de son terroir, du travail bien fait et le fait partager avec passion, c'est un bonheur de l'écouter en dégustant ses vins!
Prévoyez de cracher ou d'avoir un SAM (ou un vélo) si vous passer par là ^^

Mickaël Fernandez

Un vigneron découvert au salon des vins de Reims. M. Bachelet est toujours égal à lui même, souriant, de bonne humeur et très dynamique. Merci également à Aurore pour sa disponibilité. N'hésitez pas à visiter ce domaine et à déguster des vins de qualités.

Philippe Duverne

Excellent accueil. Tres beau domaine avec une cave du 18ème siècle remarquable par son architecture et sa dimension. Une très belle gamme de vins tres bien vinifies a des tarifs restant corrects . Une très belle adresse .

Emilien Goudet

Tout simplement exceptionnel! Nous avons été merveilleusement reçus par Aurore Bachelet et Etienne Bachelet. Le cadre est magnifique, le vin est excellent, nous reviendrons avec grand plaisir à notre prochain passage en Bourgogne!